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一、葱烧木耳

准备食材：黑木耳、大葱、蒜片、香醋、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、淀粉

作念法才气：

1、将黑木耳用面粉和净水泡发，洗净灰尘备用。

2、调制料汁：香醋1勺、生抽1勺、老抽少量、蚝油适量、盐适量、鸡精适量、淀粉1勺、净水少量，搅动均匀。

3、锅中水开后，下入木耳焯水2分钟，捞出沥干。

4、另起锅，下蒜片和大葱段，中小火翻炒出葱香味。

5、倒入焯好的木耳，淋上调好的料汁，开大火翻炒均匀，待汤汁浓稠即可出锅。

二、凉拌木耳

准备食材：黑木耳、蒜末、香菜、生抽、香醋、蚝油、香油

作念法才气：

1、将黑木耳用水煮开，捞出后过凉水，沥干水分。

2、在木耳中加入蒜末、香菜、生抽1勺、香醋1勺、蚝油适量、香油少量，持拌均匀即可。

三、木耳拌菠菜

准备食材：黑木耳、菠菜、蒜末、辣椒段、白芝麻、生抽、陈醋、盐、白糖、麻油

而上海RNG.M和长沙TES.A这两支在A/B卡位赛失利的战队，也遗憾地止步常规赛第二轮。

作念法才气：

1、水开后下入泡好的木耳，加少量食用油，再放入菠菜焯水，捞出沥干。

2、在空碗中加入蒜末、辣椒段、白芝麻，泼上热油激勉出香味。

3、加入生抽1勺、陈醋1勺、盐适量、白糖少量、麻油少量，搅匀化开。

4、将调料汁淋在菠菜和木耳上，翻拌均匀即可。

四、山药木耳荷兰豆炒鸡蛋

准备食材：山药、木耳、荷兰豆、胡萝卜、鸡蛋、葱花、生抽、蚝油、盐、水淀粉

作念法才气：

1、山药切菱形片，木耳、荷兰豆、胡萝卜片焯水80秒，加盐、色拉油保持光芒。

2、鸡蛋液炒至八锻真金不怕火盛出备用。

3、另起锅烧油，爆香葱花，倒入山药和配菜翻炒。

4、关小火，加入生抽1勺、蚝油适量、盐适量翻炒均匀。

5、倒入鸡蛋，翻炒几下后，加少量水淀粉勾芡即可出锅。

五、肉末木耳

准备食材：木耳、肉末、葱蒜、小米椒、青椒、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精

作念法才气：

1、木耳焯水3分钟，沥干水分备用。

2、炒香肉末，炒出牛油后加入葱蒜小米椒炒香。

3、加入生抽1勺、老抽少量、蚝油适量、盐鸡精适量，炒出酱香味。

4、临了加入青椒丝和焯好的木耳，开大火翻炒均匀入味即可出锅。

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